S'il y a de la viande dans la sauce et l'on voit se former de la vapeur brûlante provenant de la casserole en grande quantité sur la paroi de la bouilloire - alors ça peut la rendre bassari.

Mais c'est très rare en réalité, du fait que :

(1) la vapeur s'éparpille dans l'air et

(2) concrètement on n'a quasiment jamais rencontré une telle situation, puisqu'on ne tient pas la bouilloire directement au dessus du plat, sans quoi on risquerait de se brûler la main.