Certains requièrent d'attendre 24h entre les utilisations (1), mais beaucoup d'autres permettent d'utiliser pour viande, puis cashériser et utiliser pour du lait, dans la même journée (2).

_______

(1) Cf. Resp. Yabia Omer (Yossef), vol. V, YD §7 ; Resp. Iggrot Moshé (Feinstein), YD vol. I, §40 et §59 ; Makor Neeman (Mazouz), vol. I, §587.

(2) Cf. Resp. Or Letzion (Abba Shaoul) vol. III, chap. 10, §2 ; Resp. Siah' Nah'oum (Rabinovitch), §47 ; Resp. Devar H'evron (Lior), YD II, §88 ; rav Toupik dans Resp. Kol Éliahou YD, §2 ; Resp. Tefila leMoshé (Lévy), vol. V, §23 ; Resp. Minh'at Shlomo (Auerbach), vol. II, §67 ; Resp. Mishné Halah'ot (Klein), vol. XVI, §10 ; Resp. Beit haYotzer YD, §20-21 ; Resp. Even Yekara vol. III, §18 ; Resp. Yaskil Avdi vol. VII, YD §4 ; comm. du rav Kaffih' sur Rambam, hil. Maah'alot assourot, chap. 15, hal. 33, etc.