Les citrons que l'on cueille durant la 8ème année sont considérés comme étant de la 7ème année s'ils ont "bourgeonné" (h'anita) durant la 7ème année.

Or, selon les Tossafot, il faut entre 8 et 9 mois en hiver de la pousse au bourgeonnement.

Toutefois, étant donné que certains citrons poussent plus vite que d'autres, les citrons grands et bien jaunes sont considérés comme appartenant à la 7ème année jusqu'à la moitié du mois d'Iyar.

Après cela, surtout pour des citrons verts (pas mûrs) et petits, on considère que l'on a un doute - et donc on les traite comme ayant la sainteté de la jachère d'une part (on ne les jette pas, etc.) mais on prélève les dîmes (troumot et maassrot) d'autre part et ce, jusqu'en Tamouz. Dès lors, on considère les citrons comme appartenant à la 8ème année.