Question
Shavoua tov rabenou. Ce lobe de foie gras vendu congelé, acheté puis cacherisé par grill et perte de 30% de son poids, peut-il par la suite être poêlé ? Aucune indication si moins de 3 jours depuis l'a...
Réponse du Rav Shmuel Elikan
Si on a mis le foie gras sur le grill alors qu'il était congelé (1), on peut tout à fait par la suite le poêler ; à noter que certains requièrent de le rincer a priori avant de le poêler à cause de marit a'yin (2). A posteriori, si on n'a pas rincé, ce n'est pas grave, ça reste casher.
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(1) cf. resp. Shevet haKéhati (Gross), vol. V, §131.
(2) cf. Rema YD 73,1 et Shah' ad loc. s.k. 5.