Question
A quoi sert la levure chimique cacher le pessah ?
Peut-on l'utiliser avec la farine de matsot?
Réponse du Rav Shmuel Elikan
Shalom,
La levure chimique casher lePessah' permet de cuisiner, comme vous le dites, avec de la farine de matzot (qui ne peut plus devenir h'ametz). Apparemment, ça peut améliorer le goût de certains gâteaux, plats, etc.
Cordialement,
Pessah' sameah' vekasher !