1. Ce cidre ne contient, à ma connaissance, aucun h'ametz ou trace de gluten, donc il n'est ni nécessaire de le consommer avant Pessah', ni de le vendre. Etant donné qu'on n'est pas certain à 100% qu'il n'y ait aucune trace de h'ametz dans les ustensiles utilisés dans l'usine, on fait attention de prendre uniquement des aliments certifiés kasher lePessah', donc on évitera de le consommer durant Pessah', mais ce n'est pas du h'ametz.

2. Concernant les médicaments - la liste, en Israël, est disponible ici:

https://www.clalit.co.il/he/medical/pharmacy/Pages/medicaments_kosher_for_passover.aspx