Rav Elikan
Cacherout
Cacherout25 février 2025Questeur #41WhatsApp

Question

Bonjour,

Peut-on cachériser une casserole en fonte émaillée?

Réponse du Rav Shmuel Elikan

Oui, la fonte étant du métal et l'émail secondaire, on a pour usage de cashériser par hag'ala (1).

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(1) La fonte se cashérise comme tous les métaux. Quand bien même on considère l'émail comme important dans la constitution du matériau - tremper dans de l'eau bouillante est suffisant. Expliquons : au début, les décisionnaires ont douté du statut halah'ique de l’émail, parce que les artisans gardaient la composition secrète. Une fois établi que sa base était faite de sable, un doute est apparu quant à savoir s'il devait être considéré comme de la céramique ou non.

Selon le H'atam Sofer (resp. vol. II (YD), §113), il peut être cashérisé par un liboun kal (chauffage au feu).

Le rav Shlomo Klugger, en revanche, interdit toute cashérisation, même par liboun, car cela risquerait d’endommager le matériau (resp. Touv Taam VaDaat, mahad. Kama, §183).

D'après le rav Yeh'iel Mih'el haLévy Epstein (Arouh' HaShoulh'an, YD 121, al. 27), on peut le cashériser par hag'ala (immersion dans l’eau bouillante) trois fois, en se basant sur l’opinion du Ba’al Ha'Itour, qui estime que cette méthode fonctionne pour un ustensile en céramique qui n’a pas été utilisé dans les dernières 24 heures.

En pratique, l'opinion généralement acceptée est que l’émail peut être cashérisé par hag’ala, car sa base est métallique et son revêtement en émail est similaire au verre. C'est l’avis de nombreux décisionnaires comme rapporté par le Rav Mordeh'ai Eliyahou (Hil. H'aguim, Pessah', chap. 5, al. 39) et le rav Ovadia Yossef (H'azon Ovadia, Pessah', p. 157), etc.