Réponse de Kosharot :

1. Impossibilité de cachérisation

Lors des tests que nous avons effectués, plusieurs problèmes majeurs sont apparus concernant la cachérisation des friteuses sans huile (Air Fryer) pour Pessah. Étant donné que l'appareil est utilisé pour des aliments secs, un Liboun H'amour (chauffer le métal jusqu'à ce qu'il rougisse) est requis selon la Halakha. Ce processus risque de causer des dommages irréversibles à l'appareil.

La structure interne de l'appareil comprend des cavités, des fentes et des éléments chauffants qu'il est très difficile de nettoyer en profondeur. Lors des tests effectués, des résidus d'aliments ont été trouvés dans des parties internes inaccessibles au nettoyage.

C'est pourquoi nous ne connaissons aucun moyen de cachériser par ébouillantage (A'gala) cet appareil pour une utilisation pendant Pessah'. Il doit être inclus avec le H'ametz lors de la vente du Hametz.

2. Appareil n'ayant pas servi pour du H'ametz

Un appareil qui a servi uniquement pour des légumes, et dans lequel on n'a pas introduit de légumes piquants (oignon / ail / piment) coupés avec un couteau H'ametz, ne nécessite pas de cachérisation.

Cependant, le tiroir de cuisson lui-même doit être cachérisé, car on y introduit des ustensiles H'ametz au moment de retirer les aliments. Pour ce faire :

- Il faut bien le nettoyer.

- Attendre 24 heures sans l'utiliser.

- Faire bouillir de l'eau dans une marmite, et y plonger le tiroir de cuisson, la grille, etc., pendant que l'eau bout à gros bouillons.

3. Si l'appareil n'est pas utilisé pendant Pessah

Si vous n'avez pas l'intention d'utiliser la friteuse sans huile (Air Fryer) pendant Pessah' : il faut la nettoyer des miettes de H'ametz visibles à l'œil nu, puis la ranger dans un placard fermé qui sera inclus dans la vente du H'ametz.