Désolé du temps de réponse.

La cashérisation des grilles du barbecue à gaz pour Pessah' dépend de l'utilisation faite avec ces grilles.

Si on les a utilisées avec du h'ametz (comme de la viande industrielle où il y a des ajouts de h'ametz ou encore des pitot, etc.) - il faut faire liboun h'amour, c'est à dire passer au chalumeau, ou, pour certains grills de bonne qualité où la chaleur peut monter grandement, on peut laisser un long moment allumé aux maximum et cela fait l'affaire.

Si on les a utilisées uniquement pour de la viande à 100% (comme des morceaux de poulet, de la viande hachée sans ajouts de h'ametz, etc.) - il suffira de faire un liboun kal, c'est-à-dire laisser allumé plusieurs minutes au maximum et c'est bon (1).

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(1) cf. Rema OH 451,4 et comm. dont Mishna Beroura, s.k. 27 ; etc.