Cela dépend.

- Une coupe de kiddoush qui n'a jamais été utilisée pour des boissons chaudes, mais uniquement pour du vin ou du jus de raisin, à froid donc, peut être utilisée à Pessah', y compris lors du Séder, après un simple rinçage et nettoyage à l’eau froide. Elle ne nécessite ni haga'la (immersion dans l’eau bouillante) ni aucune autre procédure de cachérisation (1).

- Cependant, si ce verre en argent a été utilisé (au moins une fois) pour une boisson chaude contenant du h'ametz, alors il y a discussion.

Selon certains, cela ne change rien dans la mesure où la majorité du temps on y boit à froid et la règle reste la même - ce verre ne nécessitant pas de haga'la; mais selon d'autres, dans un tel cas on procédera à la haga'la(2).

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(1) Dans la Mishna à la fin du traité Avoda Zara (75b), il est précisé que la cachérisation des ustensiles se fait selon leur usage habituel : ce qu’on utilise par immersion, on cachérise par immersion ; ce qu’on utilise par ébullition, on cachérise par ébullition ; ce qu’on utilise au feu, on cachérise au feu.

C’est également ce que tranche le Sh. Ar. OH 451, 25 il traite des ustensiles pour boisson, en ces termes :

> « Tous les ustensiles à boisson, que ce soient des fioles ou des coupes, sont permis avec un simple rinçage, qu’ils soient en verre, en bois, en métal ou en terre cuite. Et même si parfois on y met du pain chaud, puisque la majorité de leur usage est à froid, un simple rinçage suffit, car on suit la majorité d’usage pour chaque ustensile. »

Il ressort clairement des paroles du Sh. Ar. que les ustensiles généralement utilisés à froid se cachérisent simplement par rinçage à l’eau froide. Ils ne nécessitent aucun autre type de cachérisation : ni ébullition, ni versement d’eau bouillante, ni passage au feu. C’est donc le cas d’une coupe de kiddoush jamais utilisée avec du H'ametz à chaud.

Même si le Rema ajoute (ad loc.) :

> « Toutefois, certains sont stricts et exigent la haga'la, et c'est l'usage »,

il ne parle là que des ustensiles qui, parfois, sont utilisés avec du chaud. En effet à l'époque, il était d'usage d'utiliser des ustensiles en argent pour des liquides chauds. Ainsi, une coupe de kiddoush en argent jamais utilisée avec du chaud, seulement pour le vin ou le jus de raisin lors du kiddoush et de la havdala, même selon le Rema, il n’est pas nécessaire de la cachériser pour Pessah'. Il suffit de bien la rincer à l’eau froide et elle peut être utilisée à Pessah'.

(2) Concernant les ustensiles pour boissons dont l’usage est majoritairement à froid mais parfois à chaud, la divergence entre le Rema et le Sh. Ar. reflète une divergence entre les Rishonim.

En effet, l’opinion du Mordeh'ai (Pessah'im, chap. 2, §574) est qu’il faut les immerger dans l’eau bouillante par crainte qu’ils aient absorbé du hamets à chaud et c’est ainsi que tranche le Rema.

Mais le Sh. Ar. suit l’avis du Rachba (resp. vol. I, §372) selon lequel des ustensiles majoritairement utilisés à froid peuvent être cachérisés selon leur usage principal.

C’est aussi ce que tranche le le rav Menah'em Azaria de Fano en Italie (resp. §96), qui explique que l’interdiction d’utiliser des ustensiles non cachérisés, même s’ils n’ont pas servi depuis plus de 24h (eino ben yomo), n’est qu'une interdiction rabbinique. Cette interdiction visant à éviter qu’on n’en vienne à utiliser aussi des ustensiles récents non cachérisés. Donc, ce n’est que dans les cas d’usage fréquent à chaud qu’on craint un tel usage. Pour un usage mineur à chaud, on peut se reposer sur la règle de base : un ustensile non utilisé depuis plus de 24h n’a pas besoin d’être cachérisé.

Voir encore à ce sujet H'azon Ovadia (Yossef), Pessah', p. 148 et surtout n. 28.