Premièrement, mazal tov !

Deuxièmement, concernant vos questions :

- il est absolument permis de porter des bijoux, une cravate, un nœud papillon, des bougies, des fleurs et ce que l'on veut sous la h'ouppa.

Cependant l'usage dans plusieurs communautés est d'éviter que la mariée ne porte des bijoux sur elle.

Il existe plusieurs raisons à cette coutume de retirer les bijoux sous la h'ouppa (c'est une coutume et non une obligation halah'ique, comme dit).

1. Pour distinguer la bague des autres bijoux ; se rappeler qu'elle sert de 'moyen' pour le kinyan, c'est-à-dire qu'à travers elle, on accepte de conclure une Alliance, ce qui n'est pas le cas des autres bijoux qui n'ont pas un tel statut.

2. Pour se repentir (teshouva) - en effet, le fait d'ôter ses bijoux nous rappellerait le jour de la mort. On retire ses bijoux pour signifier qu'au moment de son décès, une personne ne prend rien avec elle, 'il retournera nu dans la maison de son monde', comme le disent nos Sages dans Avot (Chapitre 6, Michna 9) :

> 'Au moment de la mort, une personne n'est accompagnée ni par l'argent, ni par l'or, ni par des pierres précieuses, mais seulement par la Torah et les bonnes actions.'

3. En souvenir de la destruction du Temple, les Sages ont décrété de ne pas porter de 'couronne' (a'tara) sous la h'ouppa. Étant donné que de nos jours, il n'est pas clair ce qu'est cette couronne à propos de laquelle nos Sages ont décrété de tels propos, certains ont pris l'habitude de retirer tous les bijoux…

Ainsi, beaucoup de mariées revêtent des bijoux sous la h'ouppa et de nombreuses autres les ôtent. Chacun fera selon son usage.

- Concernant le bouquet de fleur dans les mains de la mariée, elle peut, comme dit. Mais, d'expérience, c'est plutôt encombrant d'une part (elle doit donner sa main pour y mettre l'anneau, tenir la ketouba, etc. et c'est compliqué avec un bouquet dans les mains) et surtout c'est une tradition qui vient des croisés, qui, rappelons nous, ne nous voulaient pas du bien… En effet, le bouquet de mariée puiserait ses racines, en Occident, au Moyen-Âge, à l'époque dite des "guerres saintes". Au fil de leurs périples, les croisés auraient ramené cette tradition orientale (à savoir que les mariées composaient des bouquets d’herbes aromatiques avec des fortes odeurs dans le but de "chasser les mauvais esprits" pendant la cérémonie ; parfois elles ajoutaient des herbes aphrodisiaques pour les jeunes mariés), jusqu'en Europe. Bref, c'est non seulement très loin d'être une tradition juive et, historiquement, après avoir lu le 9 av dernier des kinot traitant des massacres commis à notre égard par les croisés, c'est très difficile à accepter ; mais, comme dit, ce n'est pas formellement interdit, juste déconseillé.

- La bague que le marié donne à la mariée doit impérativement lui appartenir et c'est lui qui doit la lui donner, donc il vaut mieux qu'elle soit sur lui.

Toutefois, il n'est absolument pas interdit qu'un enfant vienne la lui apporter avant cela, même si ce n'est pas du tout conseillé.

Pour une bague que la mariée voudrait donner à son mari, il n'y a rien d'interdit non plus, mais là aussi, ce n'est pas propre aux traditions juives et certains préconisent de faire cet échange d'alliances, après la h'oupa, dans le h'eder yih'oud notamment, de manière plus intime.

Certains, comme le rav Ovadia Yossef, considèrent même qu'il y aurait un interdit à ce que la mariée donne l'alliance à son mari sous la h'ouppa, car on pourrait croire que c'est elle qui fait les kidoushin et cela pourrait induire en erreur, etc.

- Ce que les mariés et la mariée plus particulièrement doit absolument savoir : il est important de ne pas être nidda lors du mariage, c'est-à-dire, ne pas avoir de menstruations et être allée au Mikveh, avant le mariage, une semaine après avoir fait un hefsek tahara. Si ce n'est pas le cas, soit du fait de menstruations ou qu'il n'y a pas eu de mikveh, il faut en informer le rabbin officiant le mariage, car il s'agirait d'une h'ouppat nida et il y a quelques modifications à faire.

- Pour le Ketouba séfarade : je vous envoie en message privé.