Oui, pourquoi pas ?

Le Kohen Gadol changeait bien ses vêtements durant cette journée.

Par ailleurs c'est peut être même recommandé, afin d'avoir des habits "honorables" sur soi durant Yom Kippour (1).

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(1) Cf. TB Shabbat 119a :

« Le Reish Galouta a demandé à Rav Himnouna : Que signifie le verset (Isaïe 58,13) : “Et à la sainte convocation de l'Éternel, tu la glorifieras” ? Il lui répondit : Cela fait référence à Yom Kippour, où il n’y a ni nourriture ni boisson. La Torah dit : honore-le avec des vêtements propres. »

Rashi explique que puisque les mots « et tu appelleras le Shabbat un délice ('oneg) » sont interprétés à propos du Shabbat, « cela implique que “à la sainte convocation de l'Éternel” ne fait pas référence au Shabbat ».

Le Maharsha précise :

« Il veut dire que “et tu appelleras le Shabbat un délice” implique un délice par la nourriture, alors que “à la sainte convocation de l'Éternel” implique qu'il est entièrement consacré à Hashem, sans nourriture. De manière similaire, il est dit dans le chapitre “Elou Devarim” : tout le monde est d’accord qu’en ce qui concerne le Shabbat, il est nécessaire d’avoir une part pour vous, comme il est écrit : “et tu appelleras le Shabbat un délice”, alors qu’il y a une divergence d’opinions concernant Shavouot, où il est écrit “pour Hashem” et “pour vous”. Par conséquent, “à la sainte convocation de l'Éternel” qui signifie entièrement pour Hashem ne peut s'appliquer au Shabbat, et ne peut être interprété que pour Yom Kippour, qui est également appelé Shabbat. »

Le Rif (Yoma 2b, dans les pages du Rif) écrit :

« Il est nécessaire pour une personne de respecter Yom Kippour avec des vêtements propres (Shabbat 119a), car le Reish Galouta a dit à Rav Himnouna : Que signifie le verset (Isaïe 58,13) : “Et à la sainte convocation de l'Éternel, tu la glorifieras” ? Il lui répondit : Cela fait référence à Yom Kippour, où il n’y a ni nourriture ni boisson. La Torah dit : honore-le avec des vêtements propres. »

De même, il est écrit dans le Rosh (Yoma chap. 8, §9), Oreh'ot H'aim (Hilh'ot Yom Kippour, §27), Manhig (Halah'ot du jeûne de Kippour, par. 27), Sefer haMeorot (Yoma 78b), ainsi que dans le Sefer Mitzvot Zmaniot (Hil. Yom Kippour, Deuxième Portail) :

« Il est nécessaire d’honorer Yom Kippour et de le respecter en portant de beaux vêtements pour l'honneur et la splendeur. C'est ce qu'ils ont dit (Shabbat 119a) : Que signifie “Et à la sainte convocation de l'Éternel, tu la glorifieras” ? Cela fait référence à Yom Kippour, où il n’y a ni nourriture ni boisson ; la Torah dit : honore-le avec des vêtements propres. »

Le Méïri (Beit haBeh'ira Shabbat 119a) a ajouté qu’il faut porter les vêtements les plus honorables parmi tous les jours de fête lors de Yom Kippour :

« Les jours de fête, eux aussi, doivent être honorés et réjouis par la nourriture et être distingués par des vêtements. Yom Kippour dépasse tous les autres en ce qui concerne le commandement de la beauté des vêtements honorables et distingués. Comme une allusion, ils ont dit : “Et à la sainte convocation de l'Éternel, tu la glorifieras” - cela fait référence à Yom Kippour, où il n’y a ni nourriture ni boisson. La Torah dit : honore-le avec des vêtements propres. »

Dans les responsa Torah Lishma (§152), il est rapporté que les endeuillés portent des vêtements de deuil noirs pendant les douze mois, y compris les Shabbatot et les jours de fête, « et ils ne changent de vêtements pour le Shabbat que le talit, la chemise et les pantalons ».

Rabbi YoSsef H'aïm de Bagdad a été interrogé à propos d’un endeuillé qui souhaitait continuer à porter ses vêtements de deuil noirs le jour de Yom Kippour (bien que Yom Kippour interrompe le deuil).

Il a répondu :

« Cette coutume est certainement interdite et il est approprié de l'abolir. Mais il est certain que cela est encore plus grave pour Yom Kippour que pour le Shabbat à plusieurs égards, car même si la sainteté du Shabbat est plus sévère que celle de Yom Kippour, en ce qui concerne les vêtements, Yom Kippour est plus strict. C’est une interdiction complète selon la tradition, comme nos Sages l’ont interprété dans le verset “Et à la sainte convocation de l'Éternel, tu la glorifieras” — cela fait référence à Yom Kippour, où il n’y a ni nourriture ni boisson ; honore-le avec des vêtements propres ».

Voir également Ben Ish Haï, deuxième année, par. Leh' Leh'a, §18 ; resp. Rav Pe'alim OH IV, §33.