Eviers :

- En acier inoxydable - bien rincer et nettoyer, puis verser de l'eau bouillante, puis rincer de nouveau à l'eau froide et c'est bon (1).

- En céramique et argile (et selon certains c'est également valable pour le plastique, voire la résine ou le granit, mais ce n'est pas l'avis majoritaire) - il y a une discussion si l'on peut cashériser.

Toutefois, on peut s'appuyer sur les opinions permissives, dans quel cas, la procédure est la même que pour des éviers en acier inox (2). Si on ne s'appuie pas sur les avis permissifs, il faudrait alors effectuer la même procédure, puis, après cela recouvrir l'évier.

Plaques à induction :

- Selon ceux qui ont l'usage de cashériser le verre en le rinçant, il suffit de passer une éponge/lingette, et c'est bon (3).

- Selon ceux qui ont l'usage de ne pas cashériser le verre (4), étant donné qu'il ne s'agit pas d'un "verre classique" tel que celui rapporté par nos Sages - ce qui recouvre la plaque à induction étant un verre "particulier" (5) - on peut faire chauffer une casserole vide dessus et dès que celle-ci est brûlante, la déplacer - alors que son fond touche la plaque en "verre" - tout le long de la plaque (6).

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(1) cf. Kaf HaH'ayim (Sofer), OH 451, s.k. 103 et 108.

(2) cf. resp. Or Letzion, vol. III, chap. 10, p. 124-125.

(3) C'est l'usage de la majeure partie des communautés séfarades ; cf. H'azon Ovadia, Pessah', chap. Haga'lat Kelim, al. 8.

(4) cf. Sh. Ar. 451,26 et comm.

(5) cf. resp. Tzitz Eliezer, vol. IX, §26

(6) cf. l'art. du rav Itzh'ak Dvir dans la revue Emounat Iteh'a, n°121, p. 80-89.